Description du produit
Le chauffement par bain-marie évite que le chocolat brûle. Le fond de la marmite est fait en inox. Les parois sont faits en polycarbonate. Bac égouttoir avec indicateur de niveau, afin d’éviter le débordement. Protection de surchauffe. Le chocolat est mélangé en continue automatiquement, ce qui donne une consistance homogène. Robinet spéciale “anti-goutte” Plage de température: 65° à 85°C. Température d’environnement nécessaire: 10° à 32°C